Skål

先日甲信越地方へと出かけてきたときの写真。 果物狩りへと行って来ました。 意外にも果物狩りってそんなに行った事がなかったので、結構はしゃぎました。 この果実園では一種類の果物だけではなく、ナイアガラ、プルーン、梨の3種類の果物狩りを楽しむ事が出来ました。 やっぱり梨が一番好きかも知れません。  ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 今日紹介するのは Weihenstephan(ヴァイエンシュテファン) の Hefeweißbier(ヘーフェヴァイルビア) 。 Hefeとは酵母を意味し、Hefeweißbierは酵母が残った無ろ過のヴァイェンのことを指します。 オクトーバーフェストの繁盛で様々なドイツビールが知られるようになりました。 このWeihenstephanも、色んなお店で樽生で飲めるようになり、ビール消費が伸び悩む中、 日本においても少しずつ多様性のあるビールが認知されてきた気がします。  2010年12月の記事に記したとおり、Weihenstephanはウェブサイト冒頭に"älteste Brauerei der Welt"と書かれているとおり、現存する世界最古の醸造所と言われています。 長い伝統の元培われた醸造技術のもと作られるWeizenはいつ飲んでも満足できる芳醇な味わいを醸し出してます。 いつかは醸造所見学も行ってみたいところ。但しグループ参加が基本となるようなので、 なかなか個人だと難しそうです。 ●○Weihenstephan:Weizen○● Brewery: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan Location: Freising,Germany Purchase Possibilities in Japan　○ Website：http://www.brauerei-weihenstephan.de/