Bierreise 2017 Northern France 8: 1515 Ambrée
翌日はRennesの街を出て、Val de Loire(ロワール渓谷)へと移動します。 この日は少し早めに起きて、Rennesの街を散策してみることにしました。 日中は比較的厚いのですが、朝晩はかなり空気がひんやりしているため、 歩いていても気持ちが良いです。 平日の朝と言うこともあり、日曜の夜に散策した時と比べ、通勤客が行き交い、違った雰囲気です。 中心街の至る所に、Pans de Boisタイプの家々を色々見かけることが出来るので、 楽しいです。いかにもヨーロッパって感じの家々は見ていて飽きません。 この日も天気が良い。次の目的地が楽しみです。 ************************** 今回紹介するのはBrasserie Guillaume(ギョーム醸造所)。 次の目的地であるVal de Loire地方にあるBlois(ブロワ)近郊、Cheverny(シュヴェルニー)城の近くにあるクラフトビール醸造所です。 Blonde/Blanche/Ambrée /Triple/Brune (ブロンド/白/アンバー/トリプル/ブラウン) この5種類が主なラインナップ。 今回頂くのはAmbrée(アンバー)。 ブラウンに近い赤褐色のビールです。 麦の香りがしっかりするだけでなく、やや酸味も感じられて 良いバランスですね。 美味しい。 ●○ 1515 Ambrée ○● Brewery: Brasserie Guillaume Location:Cheverny, France Website:http://www.brasserieguillaume.com/