Die Baltikum Reise 8 Cēsis:Cēsu Kvass

Cēsisで見つけた「小さい秋」。

秋の美しい空。

秋の美しい木々。

足元を彩る小さな秋。

Cēsisに訪れた小さな秋は、私にとって大きく心に残る、美しい情景を作り出してくれました。

東京にも秋が訪れるまでもうすぐです。

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今日紹介するのは、Cēsisの観光Infoで買ったCēsuのKvass(クワス)。

クワスとは、ロシア等で飲まれているライ麦と麦芽を発酵させて作られる飲み物のこと。

ビールとは違いますが、若干似たような雰囲気があるので、今回は紹介します。

アルコールドは0.5%。

色はライ麦の色がよく出てて、こげ茶です。

味は、麦の味がものすごく楽しめる、そんな味わいです。

甘みと若干の酸味がバランスよく、一気に飲み干せてしまいます。

好きな人と嫌いな人に分かれそうですが、私は大好きな味でした。

●○Cēsu Kvass○●

Brewery: Cēsu Alus
Location: Cēsis,Latvia
Website: http://www.cesualus.lv/

Skål