Bierreise France&Switzerland 8:Brauerei Locher Schwarzer Kristall(Appenzeller Bier)
翌日はGornagrat Bahn(ゴルナグラート鉄道)でGornagratの山頂へと向かいました。
標高1600mのZermattの街から山頂の3000mまで、1400mを一気に登る登山電車です。
訪れたのは夏ですが、山頂は冬の景色です。
服装も厚着で無ければ寒く、かなり標高が高いところに来た事を実感します。
今日も山の上からハイキングでしたが、流石にここまで雪があると、持っている靴では厳しいので、
少し電車で下山してからハイキングをする事にしました。
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今日紹介するのはBrauerei Locher(ロッヒャー醸造所)のビールです。
Brauerei Locherはオーストリア国境に程近い、スイス東部の町Appenzell(アッペンツェル)にある醸造所で、Appenzellにある醸造所を1886年にJohann Christoph Locher(ヨハン・クリストフ・ロッヒャー)が取得してから100年以上、Locher家による家族経営か続いています。
Websiteを訪問して驚くのは、その種類の豊富さにあります。
ラインナップの一例を見てみると…
その種類の多さには脱帽です。。
更に面白いのが、ビールの名前はドイツ語だけではなく、イタリア語やフランス語も散見していること。マルチリンガルなスイスらしいです。
例えばMielfioreなんかはフランス語(Miel=はちみつ)とイタリア語(Fiore=花)を組み合わせた造語です。
さて、長くなりましたが、今回頂いたのはSchwarzer Kristall(シュヴァルツァークリスタル)。
しっかしりとした黒ビールで、ロースト香が楽しめます。
他のビールも是非試してみたくなりますね。
Brauerei Locherはオーストリア国境に程近い、スイス東部の町Appenzell(アッペンツェル)にある醸造所で、Appenzellにある醸造所を1886年にJohann Christoph Locher(ヨハン・クリストフ・ロッヒャー)が取得してから100年以上、Locher家による家族経営か続いています。
Websiteを訪問して驚くのは、その種類の豊富さにあります。
ラインナップの一例を見てみると…
- Lager hell(ラガー・ヘル)
- Lager dunkel(ラガー・ドゥンケル)
- Säntis Kristall Spezial(センティス・クリスタル・シュペツィアル)
- Appenzeller Weizenbier(ヴァイツェンビア)
- Naturperle naturtrüb(ナトゥアペルレ・ナトゥアトリュープト)
- Naturperle hell(ナトゥアペルレ・ヘル)
- Brand Löscher(ブラント・レッシャー)
- Holzfass Bier(ホルツファス・ビア=オーク樽の香りも楽しめる)
- Légère(レジェール=フランス語でLightの意味でアルコールの少ないライトビール)
- Zitronen Panaché(パナシェはレモネードで割ったビール)
- Hanfblüte(ハンフブリューテ、Bio)
- Castégna(カステーニャ・栗の香りがかすかに香るビール)
- Birra da Ris(ビッラ・ダ・リ/お米を使ったビール)
- Schwarzer Kristall(シュヴァルツァー・クリスタル /黒ビール)
- Glühbier(グリュービア/Glühwein(グリューヴァイン)のビール版)
- Mielfiore(ミエル・フィオーレ/蜂蜜を使ったラガービール)
- Calvinus Blanche(カルヴィヌス・ブランシュ/神学者カルヴァンに因んだホワイトビール)
- Calvinus Blonde(カルヴィヌス・ブロンド)
- Köhler Bier(ケーラー・ビア)
- Alpstein Bock(アルプシュタイン・ボック)
- Quölfrisch naturtrüb(クヴェールフリッシュ・ナトゥアトリュープト)
- Quölfrisch hell(クヴェールフリッシュ・ヘル)
- Quölfrisch hopfig herb(クヴェールフリッシュ・ホップフィッヒ・ヘルプ)
- Vollmond Bier naturtrüb(フォルモントビア・ナトゥアトリュープト)
- Vollmond Bier hell(フォルモント・ビア・ヘル/Vollmondとは満月を意味)
- Leermond Bier(レーアモント・ビア)
その種類の多さには脱帽です。。
更に面白いのが、ビールの名前はドイツ語だけではなく、イタリア語やフランス語も散見していること。マルチリンガルなスイスらしいです。
例えばMielfioreなんかはフランス語(Miel=はちみつ)とイタリア語(Fiore=花)を組み合わせた造語です。
さて、長くなりましたが、今回頂いたのはSchwarzer Kristall(シュヴァルツァークリスタル)。
しっかしりとした黒ビールで、ロースト香が楽しめます。
他のビールも是非試してみたくなりますね。
●○Brauerei Locher Schwarzer Kristall(Appenzeller Bier)○●
Brewery: Brauerei Locher
Brewery: Brauerei Locher
Location:Appenzell, Switzerland
Website：http://www.appenzellerbier.ch/
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