Bierreise 2010 Italy&Switzerland 18:Schneider Weisse: TAP7

1872年に創業したWeißbierbrauerei G. Schneider & Sohn（シュナイダー）。

ヴァイツェンに特化しているビールメーカーで、8種類ものヴァツェンを市場に出している。
呼び名が面白く、

• TAP1 Mein Blondes（マイン・ブロンデス：一般的なヴァイツェン。淡色色）
• TAP2 Mein Kristall（マイン・クリスタール：酵母を濾過したクリーンなヴァイツェン、炭酸感も楽しめる）
• TAP3 Mein Alkoholfreies（マイン・アルコホールフライエス：ノンアルコールなヴァイツェン）
• TAP4 Mein Grünes（マイン・グリューネス：有機栽培原料を使ったヴァイツェン）
• TAP5 Meine Hopfenweisse（マイン・ホプフェンヴァイセ：Doppelbock（ドッペルボック）、ホップの味がよく効いた新感覚）
• TAP6 Unser Aventinus（ウンザー・アヴェンテヌス：Doppelbock。アルコールが高く、Schneiderの名物）
• TAP7 Unser Original（ウンザー・オリギナール：TAP１に比べ、濃く暗い色。）
• TAP11 Mein Leichtes（マイン・ライヒテス：アルコール、カロリー共に低め） 

流石のヴァイツェンへのこだわり。今回は、ミュンヘンのAm Tal通りにある、シュナイダーの直営ビアホール。頼んだのはTAP7:Unser Original。

前に座るミュンヘン子のおじさんと差しで飲む。

さて、味の方だが、これも非常に飲みやすい。

バナナフレーバーがよく漂い、また、他のヴァイツェンと比べても濃厚であるので非常に深い味わいが楽しめる。TAP1との違いを聞いたところ、TAP７は色が濃く、また1872年創業当初からの"Original"のレシピを用いて製造しているビールだそうで、非常に歴史のあるビールなのだ。

これが、今回の旅行で飲んだ最後のビール。次はいつドイツに行けるのかなぁ。。。

 ビアホール。

●○Schneider Weisse: TAP7○●
Brewery: Weißbierbrauerei G. Schneider & Sohn
Location: Kehlheim, Germany
Website: http://www.schneider-weisse.de/

Bierreise 2010 Italy&Switzerland_旅程
1.Tokyo-Venezia
2.Venezia
3.Venezia-Verona-Milano
4.Milano
5.Milano-Bern
6.Bern-Fribourg-Lausanne-Bern
7.Bern-Luzern-Zürich
8.Zürich-München
9.München-Regensburg-München
10.München-Tokyo