石垣島ビール 白ビール: 神秘の国 みちのく 7

 夏の東北道を北上。

岩手県の八幡平。トレッキングコースが広がっており、非常に美しい湿原の中を散歩する事が出来る。

夏でも山岳にあるため、涼しくて非常に気持ちいところです。

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 今日紹介するのは、沖縄の石垣島ビールの「白ビール」を紹介。

 石垣島でもビールを作っているのか、と驚くところ。日本最南端の醸造所だそうです。

ドイツ南部にあるDachsbräu(ダックス醸造所)から技術支援を受け設立されたそう。

今回飲んだのは所謂Weizenでも、ラベルに描かれているとおり「辛口ヴァイツェン」とのこと。

確かに、ややドライな感じがする白ビールで初めて飲んだ感覚でした。

●○石垣島ビール  白ビール○●
Brewery: Ishigakijima-Brewery
Location: Ishigaki-jima, Japan
Website:http://ishigaki-beer.com/