Hirschbräu Edelhirsch Pils- 神秘の国 みちのく15-福島

福島県桑折にある旧伊達郡役所。

明治時代の建物で、国の重要文化財に指定されている。

このような洋館が所々にあるのが"東北"で、これらを探す旅行をするのも一つの楽しみです。

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今日紹介するのはPrivatbrauerei Höss(ヘス醸造所)のHirschbräu(ヒルシュブロイ)のビールを紹介します。

 そもそも醸造所の表記が二つあるような感じになってますが、 醸造所名はHössで、通称ヒルシュブロイっていうイメージだと思います。

起源は1657年で、その年に醸造をする権利を先代が得たそうです。

1859年にJosef Anton Höß(ヨーゼフ・アントン・ヘス)が醸造所を買い取り、この年以来、ヘス家が醸造所を経営しており、これが現在の醸造所の名前の由来です。

醸造所はドイツ最南端ともいえる場所に位置し、アルプスに程近いAllgäu(アルゴイ)地方にあります。

醸造所があるSonthhofen(ゾントホーフェン)は、自然に囲まれた美しい街のようで、

そこで作られるビールは、どんな味なのか、期待度は増します。

今日紹介するのはHirschbräuのPils。

ハラタウとテットナンクのホップを使用したピルスナービールです。

ホップの上質な香りに、しっかり苦味も感じる事が出来ます。

意外にすっきりした味わいでもあるので、飲みやすいピルスナーです。

●○Hirschbräu　Edelhirsch Pils○●
Brewery:Privatbrauerei Höss
Location: Sonthhofen, Germany
Website: http://www.hirschbraeu.de/