Bierreise 2013 12: Stiegl Paracelsus Zwickl& Stiegl Weisse

Hohensalzburg(ザルツブルク城)からの景色。

先日紹介した市街地とは逆側の景色は、アルプスの山に囲まれた

牧歌的な絶景風景！

朝日が差し込み、澄み切った空気。

非常に美しい眺めでした。

いつまで見ていても飽きない景色です。

暫く景色を楽しんだ後、再び山を下り市街地へ戻っていきました。

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今日紹介するのはStiegl(シュティークル)のParacelsus-Zwickl(パラケルスス・ツヴィックル)とStiegl Weisse(シュテークルヴァイセ)。

Paracelsus-Zwicklは昨年もウィーン大学構内の記事で紹介しましたので、詳細はそちらを参照ください。

どちらも酵母が残る"Naturtrüb(自然の濁り)"と表現されるビールで、

透明感のないビールです。

透明感がない分、マイルドな味わいで、Weisseはフルーティーで比較手"濃い"味わいが印象的です。

どちらのスタイルのビールも美味しく頂きました。

 ●○Stiegl Paracelsus Zwickl& Stiegl Weisse○●

Brewery: Stiglbrauerei

 Location: Salzburg, Austria

Website：http://www.stiegl.at/