Bierreise 2009 Germany&Scandinavia 14:Schöfferhofer Dunkles Hefeweizen

早朝。夏ではありますが、ひんやりとしていて気持ちがいい。

この日はBöhlenという村へ用事があるので、早起きをして向かいます。

それにしても宿から駅までの道は非常に気持ちが良い。
2.5kmありますが、牧歌的な風景にかなり癒されます。

Böhlenまでは何回か電車を乗り継ぐのですが…

こんなクラシックな車両が今も現役で走っていたりします。

眺めの良い森の中を、ゆっくり車体を揺らせながら走ります。

一度途中下車をすれば、

レールをひたすら歩く猫がいたり、優しい村人と出会ったり、

どこかのほほんとした気持ちになります。

ドイツの魅力はホントに語りつくせないほど多いです。

そんな魅力の内のひとつには、上記のような鉄道旅もある訳ですが、

当ブログのメインテーマである「ビール」は、ドイツに欠かせない最大の魅力であるといえるでしょう。

今日紹介するのはSchöfferhofer(シェッファーホッファー)のDunkles Hefeweizen(ドゥンケレス・ヘーフェヴァイツェン)。

Schöfferhoferといえば、フランクフルトのBinding Brauerei(ビンディング醸造所)の主力ブランドの内の一つで、Weizen(ヴァイツェン)に特化したブランドです。

Hefeweizen(酵母入りヴァイツェン)と書かれているように、グラスに注ぐと液体は透き通っておらず濁っている。

しかしながら"こく"があるというよりは、どことなく爽快感がある味でした。

次回は、SchöfferhoferのEis Kristall(アイス・クリスタル)を紹介します。

■2010/5/25"Schöfferhofer: Kristallweizen"の記事はこちらから↓

●○Schöfferhofer: Dunkles Hefeweizen○●
Brewery: Schöfferhofer(Radeberger AG)
Location: Mainz, Germany

Website：http://www.schoefferhofer.de/

Skål