Bierreise 2013 9:Kaltenhauser Original

 Ayingで宿泊した翌日は、電車に乗って、、

 Salzburgを目指します。

7年ぶりのSalzburg。そんなに懐かしい感はありませんでしたが、

相変わらず美しい街並みです。

Sound of Musicやモーツァルトが暮らした町として知られるSalzburgは、今も昔も

音楽の街。白い家と黒い屋根で統一された街並みは、洗練されていて非常に美しいです。

お昼ごはんにパンプキンスープ等を頂き、

このお店でビールを飲みました。

今日紹介するのはSalzburgの地ビールの一つ、Hofbräu Kaltenhausen(ホフブロイ・カルテンハウゼン)のビールです。

KaltenhausenはSaｌzburg南部にある小さな街。1475年に設立されたKalte Bräuhaus(カルテ・ブロイハウス)が、今日のHofbräu Kaltenhausenの前身です。

ビールのラインナップは以下の通りです；

• Kellerbier:ケラービア

• Original:オリギナール

• Weisse:ヴァイセ

• Cherry Style:チェリースタイル（ビール+チェリー)

• Strong Porter:ストロングポーター

• Riesling Style:リースリングスタイル(ビール+ブドウ(リースリング種))

• Coffee Style:コーヒースタイル(ビール+コーヒー)

• Maroni Style:マローニスタイル(ビール+栗)

• Chocolate Style:チョコレートスタイル(ビール+チョコ)

• Kardinal:カーディナル(ドッペルボック)

ドイツ圏でもAleやPorterといったイングリッシュスタイルのビールを醸造する地ビールメーカーは幾つかありますが、"～スタイル"系のビールが興味深いですね。

日本の地ビールメーカーでは上記のスタイルのスイートビールは良く見かけますが、

ヨーロッパの醸造所では珍しいように感じます。

今回頂いたのはOriginal。琥珀色っぽい色のビールで、モルティーな味わいが楽しめます。

オーストリアのビールもドイツ同様色々あるので、楽しい。

●○Kaltenhauser Original○●

Brewery: Hofbräu Kaltenhausen
 Location: Salzburg,Germany
http://www.kaltenhausen.at/