Bierreise 2009 Germany&Scandinavia 23:Pivovarský dům Štěpán-český klasický ležák světlý

 この日は10:00くらいに宿を出て、のんびりトラムに揺られながら観光をする事に。

前回訪れなかった所を中心に、気ままに巡ってみる事にしました。

まずは、"美しい街並み"を見れるスポットを探して、ヴルタヴァ川対岸にある公園を訪れる事にしました。

 お花が綺麗に咲いていて、その奥には旧市街、Kostel Matky Boží před Týnem(ティーン教会)
 を見渡す事が出来ます。

 どこから見てもやっぱり美しいプラハの街並みですが、地元の人しか知らない
とっておきの"ビュースポット"がありそうですね。

ふらっと散歩を終えた後は、一度宿に戻り、しばし休憩。

夜はトラムを利用して、プラハにある地ビール醸造所へ向かうことにする。

それが今日紹介するPivovarský dům(ピヴォヴァルスキー・ドゥーム)。英語で翻訳するとBrewery Houseという意味だそうです。

1998年にオープンしたこのマイクロブルワリーでは、チェコスタイルのležák světlý(淡色ラガービール)、ležák tmavý(黒色ラガービール)を中心に、バナナビールやコーヒービールといった珍しいスタイルのビールも手がけています。

 今回飲んだのはŠtěpán-český klasický ležák světlý(シュテパン・チェスキー・クラシッキー・レジャーク・スヴェトリ)。淡色タイプのラガービールです。

ビールは決して透き通っておらず、無ろ過であるため少々濁っています。

味はホップの苦味や香りが程よく利いていて、若干まろやかな味が特徴です。

●○Pivovarský dům: Štěpán-český klasický ležák světlý○●
Brewery: Pivovarský dům

Location: Prague , Czech

Website：http://www.gastroinfo.cz/pivodum/