Brimmer Brewing Porter- 神秘の国みちのく-4-青森

下北半島、日本最北端の地、大間から車で西へ30分走らせたところにある「仏ヶ浦」

自然が作り出す巨大岩はなかなかな迫力を感じます。

アクセスが悪いのでなかなか行き難い所ではありますが、行く価値有！

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 今日紹介するのはBrimmer Brewing(ブリマーブルーイング)のPorter。

 Brimmer Brewingは2011年にスコットブリマーという醸造士によって川崎に設立されたマイクロブルワリーです。

比較的若い醸造所で、更に川崎という立地にあるため個人的に非常に注目している醸造所ですが、

このスコットブリマー氏にも注目です。

ブリマー氏は、これまでアメリカのCraft Beerの中でもBoston Lagerに次ぐ売り上げを誇るSierra Nevada Pale Aleを作るSierra Nevada醸造所、また、日本の御殿場ビールで醸造を経験している経験者なのである。

直前の職場であった御殿場ビールといえば、ドイツ系のビールを主としますが、

ここBrimmer Brewingではアメリカ出身のBrimmer氏の影響が前面に出ており、主力商品は「Pale Ale、Porter, Golden Ale」とアメリカのクラフトビール感を感じる事が出来るラインナップだ。

今回頂いたのはPorter。

甘さはそこまで感じず、ロースト麦芽の深い味わいが存分に楽しめる。

冬場にぴったしなポーターです。

今度近いので是非醸造所を尋ねてみたいですね。

●○Brimmer Brewing Porter○●
Brewery: Brimmer Brewing
Location: Kawasaki, Japan
Website: http://www.brimmerbrewing.com/ja