Bierreise 2010 Italy&Switzerland 6: Bärner Müntschi

MilanからECにのり、国境を越え、スイスの首都Bern(ベルン)へやってきました。

首都とは言え、人口ではZürich、Geneve、Baselに次ぐ第4位と、比較的コンパクトな街です。

ドイツ語圏地域にあるものの、フランス語圏との国境とも程近い場所に位置します。

到着後はまず今日のお宿であるB&Bへ向かい、荷物を置いてから早速街歩きをスタート。

アーレ川沿いの丘陵地帯に立てられた旧市街は、中世の雰囲気をそのままに残しており、

非常に可愛らしい街並み。

本当に美しい街並みです。特に旧市街は、一切新しい建物が無く、

タイムスリップしたような感覚さえ感じます。

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今日紹介するのはスイスのビールです。

Bärner Müntschi（ベアナー　ミュンチィ・・・正しい発音は今度スイス人に聞いてきます）。

完璧なドイツ語の方言のベルンドイツ語で、標準ドイツ語ではBerner Kuss（ベルンのキス）。

ちなみにスイスのドイツ語であるSchwyzerdütsch（シュヴァイツァーデュッチュ）は、ホント難しく、何言ってるかわかりません。

例えばこんにちはという挨拶1つとっても、

スイスドイツ語＝Grüezi（チューリッヒ）,Grüessech（ベルン）
標準ドイツ語＝Guten Tag

これだけ違うわけだ。

ただスイス人の殆どは、標準ドイツ語（Hochdeutsch）も話す事が出来るそうで、我々のようなよそから来たものには、丁寧に標準ドイツ語で話してくれる事が多い。

かなり脱線しました。今回はまたスイスのBernのビールを紹介。


首都ベルンの北の郊外にFelsenau（フェルゼナウ）という場所があり、そこにFelsenau Brauerei（フェルゼナウ醸造所）があり、そこで作られているのがBärner Müntschiだ。淡色のビールであり、無濾過であることから少し濁っている。


味はなかなか美味しい。ただドイツビールなどと比べると少しだけ軽いような気がする。
ただ、スイスビールもなかなか色んな種類があり、非常に楽しめるなと感じた。


●○Bärner Müntschi○●
Brewery: Felsenau brewery
Location: Bern, Switzerland
Website: http://www.felsenau.ch/