Freistädter

オーストリアの工業都市リンツ。オーストリア第三の都市で、工業都市とも知られている。

街並みは美しく、昨年は欧州文化首都（European Capital of Culture）に選定されていた。

私が訪れたときは、お祭りのようなものが開かれており、非常に賑やかな雰囲気だった。

その時に、Freistädter（フライシュテッター）というビールが出展していて、ビールをかなり安価な価格で飲む事が出来た。今回はこのビールを紹介する事にしよう。

Freistädterは、その名の通りFreistadt（フライシュタット）生まれのビール。Freistadtはリンツと、チェコの有名観光地、チェスキークルムロフとの間位置する人口７４００人ほどの小さな町だ。

ビール自体はこの街で1363年から作られており、市民にビールを作る特権を与えられていたそうだ。1770年に、旧市街でビール醸造権利を与えられていた149の家々が共同で「Braucommune Freistadt（ビールコミューン・フライシュタット）」という組織を結成した。これが現在のFreistädterの醸造元であり、現在もその名前は会社名として残っている。

現在Freistädterは

• Ratsherrn Premium（プレミアムビール）
• Bio Zwickl（ビオ・ツヴィックル）
• Dunk'l（ドゥンクル・ドゥンケル）
• Böck'l（ベックル・ボックビール）
• Märzn（メルツェン）
• Midium（ライトビール）
• Rotschopf（ロートショップフ・赤褐色ビール）

等のビールを醸造している。

今回飲んだのはおそらくプレミアムビール。

モルトの味がしっかりきいていて、苦味も程よい。
なかなか美味しく、あっという間に飲み干してしまった。
基本的にリンツ・ウィーン地区でしか飲めるものではないらしいので、非常に貴重だった。

●○Freistädter○●
Brewery: Braucommune Freistadt
Location: Freistadt, Austria
Purchase Possibilities in Japan:×
Website: http://www.freistaedter-bier.at/
★★★★★☆