Innstadt

Innstadt（インシュタット）とは、オーストリアの国境に程近いドイツのPassau（パッサウ）にあるビール醸造所である。

Innstadtは、パッサウのInn川沿岸にある地区の名称で、そこから名づけられたそうだ。
醸造所自体は７００年ほど前からこの地にあるそうで、非常に長い歴史を持つ。

InnstadtのWebsiteを見るとラインナップも結構多い。
ピルスナーをはじめ、ライトビール系、ボック、そしてヴァイツェンを市場に出している。

中でもヴァイツェンは「Passauer Weiße（パッサウ・ヴァイセ）」と名づけられていて、４種類のヴァイツェンを市場に出しており、特に特化しているようだ。
今回飲んだのも、ヴァイツェン。

味の方は、無濾過ならではの濃厚な味わいが特徴。
甘みも程よく、あっという間に飲み干せてしまう。これはなかなかうまい。

このビールと出会ったのはWien（ウィーン）のStephanplatz（シュテファン広場）にあるカフェで。
てっきりオーストリアビールかと思ったが、後に調べたらドイツビールである事が判明。
しかしながら、ドイツでもそれほど見かける事の多いビールではないので満足。

●○Innstadt○●
Brewery: Innstadt Brauerei
Location: Passau, Germany
Purchase Possibilities in Japan: ×
Website:http://www.innstadt-brauerei.de/
★★★★☆☆