Chelsea Brewing: Black Hole "XXX" Staut

 ■東海岸旅行15

 ▲テイスティングセット、12ドル

今日はNYにあるマイクロブルワリー、Chealsea Brewing Co.(チェルシーブリューイング)を紹介。

チェルシー・ブリューイングはマンハッタンの南西部、Chealsea(チェルシー)地区のハドソン川沿いにあるChealsea Piers(チェルシーピアーズ)という複合施設の中にあります。

▲Chealsea Piers

レストランは港にあるレストランのような海が見える、開放感あるおしゃれな雰囲気。

レストラン内にビールタンクが何基があり、出来立てのビールが飲めることを示しています。

今回メニューにあったビールは、エール系を中心に７種類。

• Checker Cab Blonde Ale（チェッカー・キャブ・ブロンドエール、ケルシュタイプのビール）
• Sunset Red Ale（ややフルーティーな、ミディアムボディーのエール）
• Hop Angel IPA（ホップエンジェル・IPA=3種類のホップを使ったIPA）
• Black Hole XXX Stout（ブラックホールXXXスタウト）
• Summer Solstice wheat（サマー・ソルスティス・ウィート、小麦ビール（50%））
• Fruited Wheat Beers（ベリーを使ったフルーツビール）
• Ultimate Summer Ale(アルティメット・サマーエール）

この中でも、Checker Cab、Sunset Red、Hop Angel、Bkack Holeがレギュラービールだそうです。

因みに私が言ったときにはHop Angelは品切れでした。飲みたかったのに残念。。

ひとまず、お店に入るなり最初に頼んだのはBlack Hole。アルコール度数が7.8%のスタウトです。

真っ黒のビールは、まさに名前の通りBlack Holeを連想させる。

味は濃厚で、苦味が際立つが、ところどころ甘みも感じることが出来、チョコレートのような味わい。

ローストされた麦芽の味がし、非常に美味しい一杯でした。

アメリカで飲んだ初スタウトになりました。

●○Chelsea Brewing: Black Hole "XXX" Staut○●

Brewery: Chelsea Brewing

Location: New York, U.S.A

Purchase Possibilities in Japan:×

Website: http://www.chelseabrewingco.com/

★★★★★☆